香芋西米露
调料:
西米露、山芋各100克(约之两截)，冷水1，250ml，鲜牛奶、椰子汁各150ml，老冰糖125克
实际操作:
(1)西米露清洗，山芋削皮造粒。
(2)老冰糖放进冷水，用深盅盛载，盖上外盖，高火煮5分鐘。
(3)添加西米露和山芋粒，低火煮20分钟。
(4)取下，搅入鲜牛奶和椰子汁，便能够食，放凉后放冰箱冷冻也可以。
西米的煮法
1、锅中放水烧开后把西米露装进去煮15分鐘上下
2、煮的情况下要留意拌和，避免粘在一起
3、15分鐘之后把火关闭，不必开盖子，再次焖20分钟上下起锅，这时候西米露早已透明了
4、把西米露取下清洗后，锅中放椰子汁、少量老冰糖、西米露同煮，一会儿西米露就制成了
DIY简易自做水果西米露
1、把西米露放入冷水里洗浸干净。
2、把一锅水烧开，把西米露放入烧开的水中。(留意:要一边煮一边用汤勺拌和，不然西米露会粘底锅)
3、煮到西米露透明色，随后把西米露和开水分隔。
4、再煮一锅开水，把刚刚煮到透明色隔山泉水的西米露再放进开水里煮。
5、一直煮到所有全透明，把开水都到去。
6、煮一小锅牛乳，放少量糖。(建议:用椰子汁替代牛乳，椰子汁会更为香，若讨厌椰子汁，牛乳还可以。)
7、把牛乳倒进西米露里一起煮，无需煮长时间。
8、把煮好的西米露牛乳放入电冰箱，直至冷冻。
9、把新鲜水果放进西米露里，*终就完成了。(注:大伙儿能够因自身喜爱的新鲜水果放入冷冻的西米露里)，
有关西米露要煮多久呢？在这个全过程中添加冷水和西米露添加锅选用汤勺匀称拌和，大概20分钟上下就可以，*好是一直把西米露煮到全透明才行，在煮锅的情况下添加一小包牛乳，放进少量糖，如果有标准的可以用椰子汁替代牛乳，那样会更为香醇美味，再添加自身爱吃的新鲜水果。
